(Fanny Gutiérrez).- Vive una sofisticada experiencia saboreando las suaves y deliciosas barquillas de la “Heladería Lebacio”. Tu momento, tu sabor, el arte del helado en cada bocado, es el lema que define este nuevo concepto de negocio con sobriedad y elegancia, que abrió sus puertas el pasado 25 de octubre en el sur de Valencia, específicamente en el sector Bella Florida, diagonal a la Unidad Educativa Luis Rafael Betancourt y Galíndez, un espacio para degustar del postre de los campeones en un ambiente cálido, familiar y moderno.
Se trata de una iniciativa que nace de la mano de tres profesionales venezolanos que decidieron reinventarse y apostar por un negocio propio. Con experiencias en áreas como la administración, la psicología y sistemas, estos emprendedores unieron sus esfuerzos para crear un lugar donde el helado se convierta en sinónimo de bienestar, alegría y encuentro entre amigos, familiares o parejas.
Susana Reyes, Sorángel Valdivez y Alberto Hidalgo son los protagonistas de esta historia, que comenzó a gestarse hace tres meses. Tras visitar algunas tiendas para estudiar el mercado, visualizaron su proyecto, analizaron tendencias y finalmente decidieron hacer realidad su sueño: montar una heladería distinta, con identidad, calidez humana y un producto de calidad.
El nombre Lebacio, que en italiano significa “yo beso”, surgió tras un proceso de búsqueda. -No está alejado de la realidad-, afirman sus fundadores, porque al probar un helado, literalmente le estas dando un beso al sabor. Así nació una marca con esencia romántica, artesanal y con un toque de sofisticación que conquista desde el primer bocado.
Para lograr el producto ideal, los tres emprendedores se formaron en la elaboración de mezclas artesanales, aprendiendo a combinar ingredientes y texturas hasta alcanzar la receta perfecta. Familiares y amigos se convirtieron en sus primeros catadores, participando en las pruebas que culminaron con la creación del helado Premium Lebacio, reconocido por su suavidad, cremosidad y equilibrio de sabores.
Un lugar ideal
En paralelo, comenzó la búsqueda del lugar ideal. Después de visitar diferentes zonas, eligieron Bella Florida por su crecimiento comercial. Cada detalle del local fue cuidadosamente diseñado: el color azul, símbolo de serenidad y el tono champagne, asociado al prestigio y la armonía, se integraron en las paredes, mobiliario y luces para crear un espacio moderno y elegante.
Una inauguración llena de alegría y apoyo
La inauguración fue un evento lleno de emoción, antiguos compañeros de trabajo, familiares, amigos acudieron a acompañar a los nuevos emprendedores. Poco después los vecinos del sector se sumaron, llenando el lugar con sonrisas y el deseo de degustar unas barquillas artesanales.
Variedad y sabor
Heladería Lebacio ofrece una amplia variedad de opciones: barquillas de chocolate, vainilla o combinada. Tinitas clásica, Premium, real y tipo sundae, todas acompañadas de siropes, leche condensada, chocolate, dulce de leche, nocciola, caramelo, fresas y una gama de toppings que complementan la experiencia. Cada producto está pensado para complacer a todos los gustos y edades.
Los precios varían según la presentación y los complementos elegidos, manteniendo siempre una excelente relación calidad-precio. El horario de atención es de lunes a lunes, desde las 11 a.m. hasta las 8:00 de la noche; y los fines de semana abren sus puertas a las 3:00 de la tarde hasta las 10:00 p.m., si hay clientes.
El secreto está en los detalles
«El verdadero secreto de Heladería Lebacio está en los detalles, comentan sus propietarios, cada barquilla es crujiente, ligera y con un troque sutil de sabor. Son el complemento perfecto que eleva cada cucharada de helado a una experiencia irresistible. Lebacio se consolida como una invitación a disfrutar de la dulzura de la vida, un beso de sabor que llegó para quedarse en Bella Florida.
